彩虹🌈薄底披萨·奶素的做法步骤及图解,美味正宗的彩虹🌈薄底披萨·奶素做法

🌈雨后会有一道彩虹，转瞬成空😂

想吃披萨，时间不够，没有酱料。
在我眼中，披萨就是有奶酪的饼，可以就地取材，用喜欢的酱料抹一下，加上食材、奶酪烘一下就成了！

今天我要做美美的彩虹披萨，按色彩买了相应的蔬菜，配合家里现成的橄榄菜和奶酪，很快一款高颜值、好滋味的PIZZA出炉了。

纯素者可去掉奶酪，或用素奶酪，酱料除了传统的披萨酱，其他自己喜欢的也OK。

食材供参考：
番茄、圣女果、红椒、南瓜、胡萝卜、土豆、黄椒、玉米、西葫芦、青椒、青豆、芦笋、秋葵、荷兰豆、西兰花、茄子、紫甘蓝、紫薯、黑橄榄。

其实用不了很多，我都切成薄片，容易熟。

面团现吃现和，15分钟⬇️

用料  

彩虹🌈薄底披萨·奶素的做法  

1. 又一种整形法，做法在第15步骤⬇️

2. 食材，我只用了不到一半的量。

3. 切薄片，土豆片没处放了🤔青椒切片更好，让绿色完全展示，我怎么切成丝了？😅

4. ⬆️面团是面包机现吃现和的，15分钟。取了其中200g，其余发酵后揉匀放速冻，下次做厚底披萨。省力吧😎

5. 撒些干粉，擀得像纸一样薄，大概28cm吧！

6. 饼底涂薄油，抹上酱料。

7. 撒上奶酪。预热烤箱至220度。

8. 铺上蔬菜。水分多的蔬菜，用厨房纸吸干。

9. 你也可以这样铺。色彩大师，哈哈😄

10. 紫甘蓝在中间，美成了一朵花。

11. 入预热烤箱220度，烤10分钟-15分钟。

12. 奶酪在食材下不会烤硬，也不妨碍美美的色彩。

13. 尝尝

14. 心旷神怡

15. 如上

16. 烤前美颜

17. 220度，10-15分钟

18. 颜色会暗沉，调过色啦！