全麦粉➕苦荞粉的披萨，吃4-5块也不会担心升血糖哦！
任何粗粮面粉都可以！配比自己看着配！200全麦➕100苦荞粉也可以，不过血糖可能会比150比150高一些哦！
披萨酱可以看我的另一个披萨酱食谱。
面团可参考意大利面包食谱。
用料
| ●披萨里料 | |
| 口蘑 | 4个 |
| 香肠 | 想放多少放多少 |
| 芝士碎 | 随意 |
| 马苏里拉 | 随意 |
| 甜椒 | 随意 |
| 自制披萨酱 | 适量 |
| ●披萨面团 | |
| 高筋全麦面粉 | 150克 |
| 低筋苦荞面粉 | 150克 |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 4克 |
| 水 | 180ml |
| 橄榄油 | 适量 |
萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法
全麦➕苦荞粉饼底，提前一晚把面团揉好，放进冰箱，第二天拿出室温发酵2小时，就可以做饼底了！
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第2张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第2张")
烤盘下垫油纸，刷层油，披萨面团铺满烤盘，用叉子戳好洞。（戳好洞的忘了拍）
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第3张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第3张")
先刷披萨酱，再把食材铺好。撒上芝士碎条。（我放的是甜椒，口菇，萨拉米香肠）
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第4张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第4张")
烤箱200度预热，放入披萨，200度，20-25分钟。就可以放凉一点切开吃了!!!
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第5张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第5张")
大概食材这么多！（这是我昨晚做的披萨料）
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第6张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第6张")
里面加了两种芝士。
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第7张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第7张")
切开是这样的哦！真的超好吃
![萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第8张]( "萨拉米香肠披萨（不升血糖）的做法步骤图 第8张")
小贴士
面团弄好了，一切都不是问题!!!