emmmm~~~写完这些过程我已经感觉肚子饿了
完整版视频链接送上拿去吧~宝宝们
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微博每周五六都会更新我们的烘焙视频哦~五星级厨师教你做烘焙不要错过啦
不懂的随时微博私聊我,随时帮你解答呢
用料
高筋面粉 | 200g |
低筋面粉 | 50 |
水 | 125g |
奶粉 | 15g |
细砂糖 | 25g |
酵母 | 5g |
鸡蛋 | 1个 |
牛油 | 25g |
盐 | 5g |
马苏里拉 | 85g |
番茄酱 | 适量 |
沙拉米肠 | 25g |
彩椒 | 适量 |
咬一口销魂到不行的沙拉米肠披萨的做法
先把鸡蛋、水、糖搅拌均匀,再加入奶粉、酵母、面粉慢速搅拌成面团
快速搅拌面团成光滑程度,加入盐和牛油打成有筋度的面团即可
把打好的面团,拿出来揉面,使面团里的空气排出来
面团盖上保鲜膜发酵15分钟
把面团擀成面饼后插孔,排气体避免发酵过胀
烤盘抹上黄油,面饼压边发酵30分钟。烤箱先预热上下火200℃,把面饼烤至半熟
放上披萨馅料,上火250℃,下火180℃烤12分钟即可出炉
完成啦,外脆里香!好吃到不能自已
小贴士
注意哦~披萨皮的配方能用做3个饼皮哦