用料
| 高筋面粉 | 125g |
| 酵母 | 2.5-3g |
| 奶酪片 | 3片 |
| 水 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 香肠 | 1根 |
| 番茄 | 2个 |
| 马苏里拉芝士碎 | 适量 |
香肠番茄披萨（微波炉烧烤模式）的做法
高筋面粉＋酵母＋水，揉成面团，保鲜膜封住容器，等面团发酵至两倍大
发酵好的面团擀成比8寸大一圈的面饼，平底锅不放油，烘烤，一边烘烤一边用叉子戳洞，小火4-5分钟，戳洞时感觉正面热了就关火
香肠洗净，切片，平底锅不放油，加热至香味飘出，关火
番茄洗净，切片，利用煎香肠后平底锅里剩下的油，加热，半生半熟，关火
在面饼戳洞的这面，先涂一层番茄酱，再放切成条的奶酪片，再均匀放香肠跟番茄片，最后撒马苏里拉芝士碎
微波炉烧烤模式，15-18分钟，结束
小贴士
1，面团放在阳光下晒也好，加热的锅具上方也好，始终发不到两倍大，就这样密封了两个多小时，直接拿出来擀面饼了
2，芝士碎撒太多，会内层融化了表层却焦了，所以要适量