更对花样三明治分享：
_0aVVgl19CUTA
用料
| 【金枪鱼牛油果泥】水浸金枪鱼30g、牛油果半个、柠檬汁5ml、盐 黑胡椒粉 少许 | |
| 【三明治】金枪鱼牛油果泥适量、水波蛋2个、欧包2片、黄油适量、豆苗 奇亚籽少许 |
怡s【金枪鱼水波蛋开放式三明治】的做法
❶ 将牛油果去皮，捣成泥，加入金枪鱼 柠檬汁 柠檬汁，搅拌均匀。
❷ 煮一枚水波蛋，把鸡蛋磕入碗里，煮开一小锅水（约2L），加30ml白醋，打漩涡，将鸡蛋贴着水面倒入，小火煮1分钟后关火再盖上锅盖焖3分钟，然后轻轻捞起冲掉表面白醋，放在厨房纸上吸掉多余的水分。
❸ 煮蛋的时间，将欧包切片，用黄油煎至两面金黄。
❹ 在面包片上依次放上牛油果泥、水波蛋、豆苗，再撒上奇亚籽即可。![怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤图 第2张]( "怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤图 第2张")
如果吃不惯太生的蛋，可以将焖的时间延长几分钟即可；如果需要爆浆，最好控制在3分钟以内。
![怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤图 第3张]( "怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤图 第3张")
香脆的面包配上爆浆的喜悦！perfect！
![怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤图 第4张]( "怡s「金枪鱼水波蛋开放式三明治」的做法步骤图 第4张")
小贴士
更多美食分享
欢迎做客微信公众号“怡story”
微信号“jojo27”
一起品味生活之美^ ^