炒菜吃腻了 干煸一次 焦焦脆脆🥔🦐～
用料
| 土豆 | 2个 |
| 虾 | 400g |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 孜然 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 大葱 | 1/2根 |
| 葱花 | 少许 |
| 辣椒粉 | 少许 |
| 辣椒干 | 5个 |
张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法
🦐鲜虾洗净去线后 加适量料酒腌制10-15分钟 🥔土豆切片备好～
![张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法步骤图 第2张]( "张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法步骤图 第2张")
待油热后将虾煸至焦干，装盘接着干煸土豆（干煸土豆的时间较长），土豆焦黄之后分开装盘🥔🦐～
![张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法步骤图 第3张]( "张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法步骤图 第3张")
用热油爆大葱段、姜、蒜、辣椒干和豆瓣酱。再把之前煸好的土豆和虾倒入锅中翻炒。加入少许料酒继续翻炒。再次干锅时撒上适量盐、鸡精、孜然、辣椒粉和葱花翻匀 起锅～
![张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法步骤图 第4张]( "张雨猫牌 干锅土豆虾🥔🦐的做法步骤图 第4张")
小贴士
🐻：土豆建议切薄片 更易于煸熟。配料根据个人喜好决定多少～