红烧鸡翅+鹌鹑蛋的做法和图解,红烧鸡翅+鹌鹑蛋怎么做更好吃

如果不是娃也要吃，加些干辣椒更好了

用料  

红烧鸡翅+鹌鹑蛋的做法  

1. 煮鹌鹑蛋剥壳待用

2. 热油下姜片

3. 加白糖

4. 全翅一开三

5. 炒至糖色

6. 加白酒

7. 加白醋

8. 加生抽

9. 加老抽翻炒

10. 炒上色后加冷水

11. 可以加草果和八角调味（不要煮太久）

12. 加鹌鹑蛋

13. 盖盖子焖约15分钟

14. 开盖翻炒收汁（捞起八角和草果）

15. 起锅

16. 很入味

17. 很香

小贴士

大料不要煮太久，有香味就可以捞起了。
白糖是更容易上色。