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懒人版红烧肘子的做法和图解,懒人版红烧肘子怎么做更好吃

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懒人版红烧肘子的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

肘子 1只
两片
3瓣
适量
老抽 适量
豆豉 7-8颗

懒人红烧肘子的做法  

  1. 把肘子上的毛毛剃干净,然后洗净~

  2. 锅里烧油,油烧热后转中小火,把肘子放锅里炸,炸得皮微黄就OK了~

  3. 把炸好的肘子放碗里,然后加姜,蒜,盐,老抽,豆豉,喜欢辣的可以撒点辣椒粉,然后放在高压锅里1个小时左右,(我用的是电高压锅,如果是普通高压锅,等上汽后转小火蒸)这样做出来的肘子肉又嫩又滑,皮特别好吃,一点都不油腻,超养颜~