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红烧羊蹄怎么做才好吃,最正宗的红烧羊蹄制作方法

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红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃

用料  

豆瓣酱 1勺
辣椒 4个
半碗
八角 2个
香叶 4片
桂皮 一块
花椒 一小抓
罗汉果 2片
腐乳 2块
冰糖 3颗
啤酒 2瓶
大蒜、芹菜各一根
酱油、耗油各2勺

红烧羊蹄的做法  

  1. 焯水

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第2张
  2. 配料

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第3张
  3. 爆香

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第4张
  4. 爆干羊蹄

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第5张
  5. 把腐乳、酱油、蠔油、黄豆酱、冰糖、料酒一起入味……全程不加一滴水

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第6张
  6. 倒入啤酒继续焖,然后烧干一半的水

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第7张
  7. 换高压锅

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第8张
  8. 按羊蹄筋设20分钟

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第9张
  9. 出锅加上芹菜、大蒜👏👏👏👏

    红烧羊蹄的做法步骤图,红烧羊蹄怎么做好吃 第10张
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