用料
排骨 | 500g |
土豆 | 1个 |
姜 | 4片 |
葱 | 2根 |
蒜 | 3瓣 |
八角 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
冰糖 | 10g |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 3勺 |
排骨土豆🥔的做法
排骨用水洗净备用(忘记拍了),土豆切斜块(想怎么切就怎么切哈哈哈😁),葱姜蒜切片。
锅中放水,凉水下排骨,放入切好的葱姜蒜和料酒。
抄过的排骨捞出。
锅中放油,放入冰糖炒糖色,放入排骨翻炒。
放入八角、蒜和葱片,接着放入生抽、老抽、耗油等调料。放入土豆以及清水中火炖二十分钟左右(这个自己按照熟不熟自己把控),大火收汁,之后可以按照口味加盐(我口味比较重多加了点😜)
排骨土豆做好了,超级好吃哦🤪