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超级鲜甜,香香的味道
用料
菌类火锅的做法
干松茸,干香菇洗净,用热水泡发,泡的水不要倒,后面煮锅底。
菇类用盐泡会,洗净。
丸子类直接装盘,牛肉切片腌制。
牛肉切薄片,加入四分之一啤酒,按摩下放3个蛋白,少许生粉快速搅拌3分钟,封保鲜膜冰箱冷藏半小时以上。
青菜,豆腐,碱面,山药等自己喜爱菜,洗净。
把泡发好的菇类,加入一把红枣,一把枸杞。煮沸。
加入生菇煮沸。
煮沸后加2勺盐,2勺猪油。
转火锅锅。
配料:李锦记沙茶酱,搭牛肉超赞。