米汤火锅怎么做才好吃,最正宗的米汤火锅制作方法

来自“太阳猫”的b站视频。不知道为什么下厨房停更了，但我觉得这个菜谱挺不错的。

用料  

米汤火锅的做法  

1. 籼米浸泡半小时后，稍微打碎，然后放锅里煮。这里可放高汤，加点盐，芝麻油，红枣。大概是煮粥的水量。

2. 煮半小时后过滤出米汤。

3. 锅内放葱姜，枸杞。火锅配料以海鲜肉类、青菜、淀粉的顺序。

4. 蘸碟看自己口味哈，锅底清淡养生，可以拌粥吃的。

小贴士

自己做火锅有浮沫，记得捞去即可。