上周末去朋友家聚会，
两三个家庭聚在一起喝着酒聊聊天特别开心~（杭州餐厅都已开放堂食，所以小范围聚聚应该没有问题）
但不知道你注意到没有，很多家里聚餐都是吃火锅，
还不是因为火锅方便准备不费力。
而如果你能拿出这一道料理，（和我菜谱里的温泉蛋汤、泰式欧姆蛋等等搭配），
绝对能技惊四座，换来一片掌声哦。
悄悄告诉你，准备时间也不比火锅长哈
用料
| 材料（2人份） | 1人份 406kcal |
| 猪排/猪扒 最好是里脊部分 | 2片 撒上少许盐、胡椒 |
| 西班牙生火腿（进口超市有售） | 2大片 铺满猪排，如果不够大可以多放几片 |
| 披萨用起司（实在没有芝士片剪碎） | 30g |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 白葡萄酒（或其他料酒） | 1大勺 |
| 欧芹碎 | 少许 点缀用，没有无妨 |
【3个步骤，10分钟上菜】适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法
1.平底锅里倒入橄榄油，中火加热，猪排/猪扒煎到喜欢的熟度。
![「3个步骤，10分钟上菜」适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤图 第2张]( "「3个步骤，10分钟上菜」适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤图 第2张")
2.淋上白葡萄酒（或其他料酒），盖上锅盖后用小火焖煎2分钟。
![「3个步骤，10分钟上菜」适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤图 第3张]( "「3个步骤，10分钟上菜」适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤图 第3张")
3.西班牙生火腿、起司均分放在肉片上，再次盖上锅盖焖煎1分钟。等芝士融化就可以撒上欧芹碎装盘啦~
![「3个步骤，10分钟上菜」适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤图 第4张]( "「3个步骤，10分钟上菜」适合宴请/homepa轰趴的生火腿煎猪排/猪扒的做法步骤图 第4张")
小贴士
就是那么简单!
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每天都会有新奇的10分钟家常料理哦。笔芯~