又到了周末啦~来点香酥的炸物吧~
用家里常备的虾仁和洋葱，裹上面粉炸一炸，隔壁小孩馋哭啦~
还是像前面的菜谱一样，平底锅只倒1cm/公分的油，不会太浪费油哦。
虾仁鲜香弹牙，面皮香酥爽口，周末试试吧~
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用料
| 材料（2人份） | 1人份357kcal |
| 虾仁 | 150g |
| 鸡蛋（鸭蛋也行） | 1个 |
| 洋葱 | 1/3个 切成指甲盖大小的小方块 |
| 材料A 以下拌匀 | |
| 面粉 | 1/3杯 45g左右 |
| 马铃薯淀粉/玉米淀粉等手头的淀粉 | 2大勺 30g左右 |
| 海苔粉/欧芹碎（没有可不加） | 1/2小勺 一小撮即可 |
| 其他材料 | |
| 色拉油 | 适量 |
| 依个人喜好准备盐 | 适量 |
【3个步骤，10分钟上菜】炸洋葱虾仁的做法
1.把鸡蛋打散，加入100ml水，拌匀后混入材料A。
![「3个步骤，10分钟上菜」炸洋葱虾仁的做法步骤图 第2张]( "「3个步骤，10分钟上菜」炸洋葱虾仁的做法步骤图 第2张")
加入虾仁、洋葱碎拌匀。
![「3个步骤，10分钟上菜」炸洋葱虾仁的做法步骤图 第3张]( "「3个步骤，10分钟上菜」炸洋葱虾仁的做法步骤图 第3张")
3.平底锅里倒入色拉油到高1cm处，中火加热，把2的面糊糊分成6-8份放入锅中，不时翻面油炸。
上桌摆盘后可适当撒盐~![「3个步骤，10分钟上菜」炸洋葱虾仁的做法步骤图 第4张]( "「3个步骤，10分钟上菜」炸洋葱虾仁的做法步骤图 第4张")
小贴士
快乐的周末到啦！~ ！ 飞奔下班中。。。