十分钟上菜,简单用玉米调味,虾仁做主,搭配鸡蛋来增加口感,洒上青葱做一个完美上菜动作,这一道菜就是要你一口接一口的品尝美味。
用料
虾仁 | 1小碗 |
玉米粒 | 1大匙 |
水 | 1碗 |
嫩姜 | 1小块 |
盐 | 1小匙 |
小磨坊冷研白胡椒粉 | 少许 |
树薯粉 | 少许 |
米油 | 少许 |
鸡蛋 | 2颗 |
青葱 | 1根 |
小磨坊七味唐辛子 | 少许 |
十分钟上菜-玉米虾仁滑蛋的做法
在平底锅内加入水,倒入玉米粒煮开。
嫩姜洗净,使用磨泥器将姜磨成泥。
加入盐巴调味。
虾仁冲洗一下,沥干水份,洒上白胡椒粉和少量的米酒拌匀。
加入树薯粉拌匀,这样可以让虾仁尝来更滑嫩。
将虾仁小撮小撮放入锅内煮。
将鸡蛋打成蛋液,浇淋入锅内。
洒上青葱入味。
装盘,记得洒上少许的小磨坊七味唐辛子粉调味。
美味上桌喽。
小贴士
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