5分钟虾仁滑蛋的做法和图解,5分钟虾仁滑蛋怎么做更好吃

孕妇在家办公，中午休息时间短，5分钟简餐，营养又健康。

用料  

5分钟虾仁滑蛋的做法  

1. 剥虾仁。新鲜基围虾去掉虾头，外壳和虾线。不太习惯用冷冻虾，感觉没那么好吃。

2. 打蛋。3个鸡蛋加适量食盐打成蛋液，蛋的数量可以根据个人喜好来增减。

3. 虾仁去腥味。孕妇对于气味会比较敏感，可以用大蒜姜片和虾仁一起炒至变色。

4. 熟虾仁挑出，去掉姜蒜。不然和鸡蛋一起吃，可能口味会有点奇怪。

5. 煎蛋+虾仁。热锅加油烧至冒烟，关火。倒入蛋液，然后将虾仁均匀铺好，同时留意翻面，用锅的余热来煎。

6. 打碎煎好的蛋液，让其和虾仁更好的混合。出锅加葱花和白芝麻点缀，孕妈可能更有食欲哟～ps:如果喜欢吃熟一点的蛋，可以开小火来煎炒。