虾饼美味是众所皆知,用馄饨皮来做虾饼简单又方便,白胡椒粉的香搭配虾浆,简单的调味就能显现出鲜虾的鲜甜,美味不求人。
用料
虾仁 | 1碗 |
鱼浆 | 1碗 |
盐 | 1小匙 |
小磨坊白胡椒粉 | 少许 |
馄饨皮 | 适量 |
食用油 | 1杯 |
十分钟上菜-虾饼的做法
将虾仁洗净,用厨房纸巾拭去水份。
将虾仁放进调理机内。
放入鱼浆。
加入盐巴调味。
将所有材料打成浆。
使用馄饨皮一张抹上虾浆,上面放上一张馄饨皮,用手压平,将空气压出来,再用叉子在馄饨皮上戳洞,让炸虾饼时空气排出来。
加热平底锅,倒入炸油,将完成的虾饼放入油炸到双面金黄就可以取出。
美味上桌喽。
加入小磨坊白胡椒粉调味。
小贴士
取自Ching的食谱