早起没食欲、时间紧,就来一张蔬菜饼吧!让这首蛋白质、维生素、高碳水的交响曲为我们开启一天的好心情🎺😄
用料
鸡蛋 | 1个 |
水 | 150克 |
盐 | 6克 |
菠菜 | 1把 |
胡萝卜 | 1/3根 |
野荠菜 | 20克 |
面粉 | 150克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
橄榄油 | 2勺 |
😆十分钟get 蔬菜饼的做法
1⃣️蔬菜洗净控干水分,可根据冰箱库存更换蔬菜种类。
2⃣️将蔬菜切碎,最好切细一点,加鸡蛋、面粉,放在一个容器中
3⃣️放入食盐、黑胡椒、橄榄油三滴,加水搅拌面糊可以略稀一些
4⃣️小火,锅中放油,有热气冒出时将面糊以逆时针方向🧭均匀倒入锅中,两分钟后翻面,一张饼小火两面共用5分钟左右即可煎熟⚠️这一步千万要盯着,以免煎糊
5⃣️出锅装盘,盘中🉑️放一张厨房纸
7⃣️配上几片卤猪肝,补血又美味
小贴士
Ps:
1⃣️煎蔬菜饼时,火候很关键,如果能控制在小火和中火之间是很好的;
2⃣️喜欢吃辣的朋友可在面糊中洒一点辣椒粉
㊗️ 你我吃的开心,生活顺心😄