香煎鸡胸肉·佐樱桃小番茄的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鸡胸肉·佐樱桃小番茄做法

鸡胸肉的营养价值很高，肉质中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素，吃鸡胸肉还可以达到强身健体、提高免疫力的功能。另外鸡胸肉具有低脂、低热量的优点，一直以来都是健身人士优先选择的蛋白质来源之一。
小番茄也含有多种维生素和番茄红素，可以提高人体免疫力及抗衰老等功效。
鸡胸肉搭配小番茄易起到荤素搭配，营养互补，并且大大提升了菜品的口感，小编非常喜欢。

用料  

香煎鸡胸肉·佐樱桃小番茄的做法  

1. 备齐食材

2. 鸡胸肉洗净，改刀从中间切开为两片。目的是薄一点易熟易入味。

3. 放入现磨黑椒碎、盐、柠檬汁用手充分揉抓入味。

4. 再加入淀粉及一小勺食用油继续揉捏使肉体成粘稠状。

5. 静置一小时左右。

6. 不沾平底锅入黄油。

7. 油热，入腌制好的鸡胸肉，中小火煎制。

8. 鸡肉煎至两面金黄，装盘。
   ★（鸡肉较嫩易熟，不要煎的时间太长，否则煎老了不好吃哈。）

9. 原底油，倒入洗净的小番茄，可以入少许精盐小火煎至番茄外皮裂开即可装盘。

10. 装盘，挤入几滴柠檬汁，磨两圈黑椒碎OK！趁热享用。

小贴士

1、鸡胸肉选择冷鲜的，不要冷冻的！这是成菜口感的关键。
2、以上用料为两人份。