我家大宝最爱吃鸡排,于是就学会了
用料
鸡腿 | 2只 |
盐 | 1茶匙 |
盐焗鸡粉 | 2茶匙 |
酱油 | 1茶匙 |
玉米粉 | 5克 |
砂糖 | 1克 |
黑椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
瑞士汁 | 2大勺 |
家常煎鸡排的做法
先把鸡腿去骨洗干净,用竹签在鸡排上面均匀戳出小孔,两面都戳,然后用厨房纸吸干水分,备用
用一个干净没水的容器把鸡排和除了瑞士汁以外的所有味料倒入,用手将🐔排和味料均匀拌好,然后用密封袋装好放入冰箱,至少两小时腌制,我通常都是提前一个晚上腌制好
热锅下油,把鸡排两面都煎大概十分钟左右(时间是看鸡排的大小厚度而定),最后放下瑞士汁,上碟,十分美味
小贴士
今天补了个图