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没什么难的,自己做的比外面的做的不差。第一次做,但是都还不错。就差个果子或者薄脆了。
用料
家常摊煎饼的做法
一碗白面,加水,稀一点。主要是能让饼薄一些。
豆瓣酱2勺,老干妈1勺,酱豆腐汤2勺,蒜蓉酱1勺,我还放了1勺兰州拉面的辣椒油的辣椒(这个无所谓)。以上说的是比例。
小葱,香菜,熟芝麻
小火,倒点油,放面铺满平底锅,烙一会儿放鸡蛋摊平,烙一会儿放芝麻,烙一会儿翻过儿。
翻过儿后抹酱
放香菜和葱
好了。就差果子或者薄脆。跟外面的一样好吃真的,而且是外面做的好的那种,车站旁边的都不带玩。
小贴士
我第一次做,没问题的,来吧