用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱 | 2根 |
| 料酒 | 一丢丢 |
| 盐 | 少许 |
家常摊鸡蛋的做法
小葱切沫，鸡蛋打匀；在打匀的鸡蛋内加料酒、盐、小葱。
热锅凉油（油需要多加一些），中火，放入鸡蛋，让蛋汁流匀；待形状基本固定后翻面。
保持蛋形完整乘出。
家常摊鸡蛋怎么做才好吃,最正宗的家常摊鸡蛋制作方法
炊艺屋
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