用料
| 羊肝 | 600克 |
| 红酒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 姜粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜，蒜 | 适量 |
煎羊肝的做法
羊肝泡冷水1小时，以出血水。
![煎羊肝的做法步骤图，煎羊肝怎么做好吃 第2张]( "煎羊肝的做法步骤图，煎羊肝怎么做好吃 第2张")
厨房纸吸干水分，切大片，厚约1-1.5cm。入1茶匙盐，黑胡椒粉，姜粉，红酒腌制备用。2瓣蒜头拍扁，姜片，入油爆香，中小火(6-8档)慢煎5-10分钟。
![煎羊肝的做法步骤图，煎羊肝怎么做好吃 第3张]( "煎羊肝的做法步骤图，煎羊肝怎么做好吃 第3张")
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![煎羊肝的做法步骤图，煎羊肝怎么做好吃 第4张]( "煎羊肝的做法步骤图，煎羊肝怎么做好吃 第4张")
煎羊肝怎么做才好吃,最正宗的煎羊肝制作方法
炊艺屋
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