都说山姆的虾滑很抵吃,溜达溜达又买了一大盒回来。这种搅好的虾滑很方便,不用自己费力搅打上劲。
平时通常都是煮番茄浓汤虾滑比较多👇
这次想试一下香香脆脆煎虾饼,拌上蔬菜碎,裹上面包糠,无油煎熟,蘸一蘸沙拉酱或者泰式甜辣酱,别有一番滋味呀~
用料
山姆虾滑 | 一盒 |
玉米粒 | 小半碗 |
胡萝卜碎 | 小半根 |
小棠菜(去掉叶子) | 一把 |
黑白胡椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 少许 |
鸡粉 | 少许(没有忽略) |
姜葱蒜粉 | 少许(没有忽略) |
鸡蛋 | 一个 |
面包糠 |
香香脆脆煎虾饼🦐消耗山姆虾滑的做法
先把材料准备好。虾滑、玉米、胡萝卜、小棠菜。
小棠菜有的地方又叫上海青,只要根部不要叶子部份。蔬菜剁碎,拌进虾滑里。
加入黑白胡椒,盐,糖调味。
有姜葱蒜粉和鸡粉也可以加一点儿调味,没有也没关系。找个四四方方的小饭盒,铺上一层保鲜膜方便后续粘面包糠的时候翻面(一定要记得铺噢!不然都黏在盒子里了取不下来的)
我用的是原本装虾滑的盒子,没有就找个一次性饭盒或者随便什么碟子就好。
把虾滑装进去压实。涂上鸡蛋液。
撒上面包糠
一面沾满面包糠,翻面。
另一面撕掉保鲜膜,同样刷蛋液、沾满面包糠。补一个翻面的步骤图:
有保鲜膜垫底,轻轻一翻虾滑就被倒出来了。
再撕掉保鲜膜。操作超级方便。热锅,不用放油。放入虾饼,中火煎。
煎至金黄翻面。
至两面都煎熟透。切块,摆盘。
可以吃啦~
酥酥脆脆超好吃。
小贴士
偷偷摸摸说一句。
有一说一,山姆的虾滑不够弹牙🦷
没我在市场买的好吃哈哈哈。
但是偶尔换换吃法还是不错的~