白肉与蔬菜完美搭配。
用料
羊排 | 六根 |
黑胡椒 | 少许 |
黄油 | 少许 |
海盐 | 少许 |
胡萝卜 | 一根 |
土豆 | 三个 |
洋葱 | 一个 |
柠檬 | 一个 |
橄榄油 | 一勺 |
煎小羊排的做法
羊排洗净去血水,用吸水纸洗干净。
迷迭香,黑胡椒,海盐,柠檬汁码味
胡萝卜切成条,土豆切片。
上锅蒸,熟后,土豆捣泥,胡萝卜放盘里。
洋葱切条,橄榄油稍微炒一下。摆盘中。
锅里放入黄油,开火化开,把码好的羊排在锅里煎熟,摆盘。
土豆泥用勺裹成团。
小贴士
1-煎时忘拍照片了,平底锅,电饼铛,烤箱均可。
2-加柠檬腌制肉更嫰。