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用料
鸡蛋煎鱼籽的做法
鱼籽洗净
打俩鸡蛋搅拌
像这样
起锅烧油煎鱼籽,我不小心油放有点多,你们可以少放点
鱼饼成型装盘放一边
起锅烧油放葱段姜干辣椒青红椒蒜蓉爆香
爆香好放鱼饼,放盐酱油少许五香粉少许醋少许胡椒粉少许,放醋可以去腥,在放少许水焖干收汁起锅就行,为什么放水因为之前煎鱼籽饼里面还是夹生的,
成品,起锅时放葱段青红椒装饰起盘,