油煎黄粑怎么做才好吃,最正宗的油煎黄粑制作方法

黄粑是宜宾、泸州地区的特产，过节的时候都要做一些，当甜点或者当主食都是可以的，我每年回王先森家时都要吃上好几个。

用料  

油煎黄粑的做法  

1. 黄粑1个

2. 黄粑去皮后切约1厘米的厚块。不要切太薄，太薄了煎好后没有口感。

3. 锅中倒入少量食用油。

4. 油热后放入黄粑块小火慢煎至发黄后翻面再进行同样的操作。

5. 煎好后盛入盘中，撒上白糖，来吃。
   也可以化些红糖糖浆浇在上面吃，另有一种口味。