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最近特别迷恋吃卤蛋,卤鸡蛋,卤鹌鹑蛋,今晚加上莲藕,鸡爪,鸡中翅。
用料
复制卤味,美味留存!的做法
煮熟,剥壳!
焯水!
香料如图,喜欢辣的加辣椒,我这个是不辣版本!
用的电炖锅,先放入鹌鹑蛋和莲藕,炖1个半小时后放入鸡爪,接着过1小时后才加入鸡中翅。最后将配料捞出,留下卤水泡过卤蛋,(如步骤5的图)鸡爪鸡中翅和莲藕另外放一个碗,完成(如步骤6的图)。
卤水泡过卤蛋。
这样方便小孩拿来吃!