超简单卤肉 一锅卤所有的做法步骤及图解,美味正宗的超简单卤肉 一锅卤所有做法

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用料  

超简单卤肉 一锅卤所有的做法  

1. 准备卤料包。
   
   此步骤忘记专门拍照了。。。
   
   把准备的卤料装进布袋子扎口即可。

2. 大葱切段，姜切片，蒜瓣不切。
   
   锅中放油烧热，下大葱姜蒜炒香，将大葱姜蒜捞出备用。

3. 锅中放冰糖炒化。

4. 锅中依次放生抽、料酒、盐适量。
   
   此处可先少放些生抽和盐，后续根据口味自行添加。

5. 将第二步捞出的大葱姜蒜放入锅中翻炒一下。
   
   如喜欢辣卤，可在此步骤放入干辣椒。

6. 锅中加水适量，啤酒一罐。

7. 将第一步制作的卤料包放入锅中，大火烧开。

8. 此步最简单：加入你喜欢的肉肉！
   
   煮1-2小时。中途记得加水。加开水！
   
   煮熟后关火，静置一小时以便入味。

9. 蔬菜也可以一起放进去卤。这里是今天买的毛豆。
   
   切记！！豆制品会败卤水，需将卤水分出单独卤制！
   
   

10. 超随意的成品图
    
    完全没有摆盘。欢迎大家晒美图😜😜