用料
米饭 | 200g |
腊肠 | 50g |
水发香菇 | 40g |
大蒜 | 10g |
食用油 | 10g |
小葱 | 5g |
酱汁 | |
生抽 | 10g |
老抽 | 5g |
盐 | 1g |
白糖 | 2g |
香油 | 5g |
腊肠菌菇焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
往锡纸上涂一层油,放入米饭、大蒜、腊肠、泡发好的干香菇,在锡纸上方再盖一张锡纸,将四周叠起来。
将包好锡纸的米饭,放到平底锅中,在锡纸周围倒入少许清水,盖上锅盖,开中火,焖12~15分钟。
调制酱汁:将生抽、老抽、香油、盐、白糖混合均匀。
将酱汁倒入焖好的饭中,撒下小葱,翻拌均匀,就可以享用啦。
小贴士
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