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随手搭黑暗料理
用料
香菇焖红白萝卜的做法
红萝卜白萝卜去皮洗净切块,干香菇泡发洗净切丝,泡香菇的水别倒了。姜切丝。
起锅,锅热后倒油,油热后把姜扔进去爆香,再放入香菇炒出香味
倒入红白萝卜块,翻炒后加酱油,可适当加多点,让萝卜块染色。
把泡香菇的水倒进锅里,加盖焖。中间记得翻一翻,别糊了。
汁水快干时撒少量盐,翻炒均匀后起锅。