>
用料
笋干焖烧翅的做法
鸡翅中剁成小块,笋干泡发。之后
油热后下鸡翅煸炒变色
下葱姜干辣椒炒香,再加料酒,大料,冰糖翻炒匀炒香
准备好的笋干,炒匀
调入生抽,老抽,泡发笋干的水
大火煮开以后,倒入砂锅用小火焖炖。
小贴士
笋干清洗干净后泡发笋干的水不要倒掉,炖煮的时候加入味道会更好