焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法步骤及图解,美味正宗的焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜做法

豆瓣酱中含有许多氨基酸，白萝卜可润肺/解燥热。冬天盛产的白玉萝卜口感清脆鲜美，相当适合与豆瓣酱的搭配料理。

用料  

焖烧杯食谱-豆瓣酱萝卜的做法  

1. 预热空罐，把热水冲入焖烧罐中，密封静置约1分钟后将水倒出。

2. 白玉萝卜切成小丁块，放入焖烧罐内，注入滚水后静置约3分钟，滤出热水。

3. 再次注入100℃的沸水，栓紧罐盖后，持续焖煮约50分钟后，滤干水分。

4. 将香油、豆瓣酱和白玉萝卜一同搅拌即可。