用料
| 姜片 | 切丝 |
| 盐 | 少量 |
| 葱 | 1根 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 花生油 | 少量 |
皖鱼切片，用淀粉花生油及少量盐腌制，起锅热油，放鱼片，煎熟后倒少量水加葱段焖煮，起锅前放盐。
姜葱焖皖鱼怎么做才好吃,最正宗的姜葱焖皖鱼制作方法
炊艺屋
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