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干贝牡蛎海米干焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的干贝牡蛎海米干焖饭做法

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干贝牡蛎海米干焖饭的做法步骤图

用料  

虾米 15克
干贝 10来粒(小)
牡蛎干 10来个
墨鱼片干 适量
大米 1杯
六月鲜牡蛎酱油 2勺
香油 1勺

干贝牡蛎海米干的做法  

  1. 牡蛎干先用温水泡一整夜变软,海米干贝墨鱼干煮泡半个钟头就可以待用了

  2. 把泡发的牡蛎干海米干贝沥干水分,锅里不放油先干炒一会,闻到味了倒一勺酱油翻炒一下再把洗好的大米放进去翻炒均匀加足够的水开始焖煮,等煮到看起来没水份了就把墨鱼干放上去盖盖子,转最小火焖煮3分钟左右就关火继续等待10分钟左右,开盖淋一勺香油一勺酱油拌匀就可以啦~挺好吃哒,也可以用电饭锅煮,用铸铁锅跟砂锅要注意煮米饭的火候~鲜香鲜香的~