今天端午节,包米粽是新手,刚好家里有贝贝南瓜,想着把糯米放进去蒸,是想不到的美味,贝贝南瓜的粉甜结合糯米腊肠的香糯,拿一个出来试试味道结果试完了一个,本来没有想发菜谱所以只简单的拍了二张,但是做法很简单,经常下厨房的友们应该一看就懂。
用料
糯米 | 200克 |
贝贝小南瓜 | 6个 |
广式腊肠 | 2根 |
盐,酱油,姜沫 | 少量 |
贝贝南瓜蒸腊肠糯米饭的做法
先把小南瓜头部四分之一处切下来,然后用勺子挖干净里面的南瓜仔和镶。
糯米提前3小时用水泡,然后捞出沥干水,起油锅(可以多点油)先放姜沫再把糯米放入中小火慢慢炒5分钟左右加入切丁的腊肠,继续炒2分钟加点盐,加点酱油炒匀捞出盆装住备用。
然后把炒过的腊肠糯米饭塞入贝贝小南瓜中。
上锅蒸40至50分钟左右,就可以生锅。
一勺下去有糯米饭有腊肠还有粉甜的南瓜,混合成人间美味😊