大家绝对绝对要试一下这个快手菜,厨房小白都会做,重点是超级美味,上桌后分分钟光盘!
用料
糯山药 | 1根 |
广式香肠 | 1根 |
酱油肉或腊肉 | 数片 |
小葱 | 数根 |
腊味蒸山药的做法
香肠和腊肉切片,洗净
一定要选糯山药,比如铁棍山药,小白嘴山药等。
山药刨皮,斜刀切成1厘米厚的片,装盘。
铺上酱油肉片和香肠片,再放几根小葱。
锅内水烧开,放入碟子,盖上锅盖小火蒸30分钟,然后关火焖10分钟,中途不要开盖。
拿去葱,就可以吃了。
腊味的鲜香和油脂都充分渗透到山药中,无比诱人!
小贴士
广式香肠和酱油肉本来就有味道,所以这道菜不用放调料,就是这么简单又美味!