用料
金针菇 | 1小盒 |
鸡腿 | 4只 |
剁椒 | 3勺 |
姜末、蒜末、葱花 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
淀粉+胡椒粉 | 1勺 |
香嫩多汁的金针菇剁椒鸡的做法
1.鸡腿切块,浸泡片刻洗去血水,沥干。
2.加姜末、料酒、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉,抓匀腌制1小时。3.金针菇切去根部,铺在盘底,码上鸡块,倒入腌制料汁,铺上一层剁椒,蒸30分钟左右。
4.来一点蒜末,浇上少许冒烟的热油,激发一下香味,撒葱花开吃!超级嫩滑
喜欢吃金针菇的小伙伴快来
你要不要试一下?
小贴士
jin