用料
| 蚝油 | 一勺 |
| 娃娃菜 | 半颗 |
| 粉丝 | 一小把 |
| 大蒜 | 1颗 |
| 生抽 | 半勺 |
| 盐 | 少许 |
| 小葱 | 一根 |
| 朝天椒 | 一根 |
| 鲜虾 | 12只 |
| 姜末 | 少许 |
粉丝过开水略煮两分钟，立即放入凉水备用，娃娃菜过开水略煮一分钟捞出备用。
虾去皮，去虾线，放入碗中，倒入少许料酒，一点生抽腌制30分钟。
将娃娃菜摆入盘子最下层，接着摆入泡好的粉丝，最后摆入腌制好的鲜虾
炒制酱料，少许油入锅烧热，放入葱姜蒜朝天椒末炒香，依次倒入一勺蚝油，半勺生抽，炒制变色出香味，加入半碗水烧开。将汤汁浇到刚才摆好的盘中。
蒸锅烧开，放入备好的盘子，大火6分钟。出锅，开吃。