用料
虾仁 | 200克 |
鸡蛋 | 1个 |
西兰花 | 适量 |
白萝卜 | 一小块 |
面粉 | 50g |
柠檬 | 半个 |
宝宝辅食之Q弹虾丸的做法
准备食材
虾肉、西兰花和白萝卜稍微切一下放入料理碗,打入鸡蛋,放入面粉,挤几滴柠檬汁去腥
打成泥状
装入裱花袋,此时可以烧水
锅里放水烧开之后转最小火,裱花袋剪口,每挤出一厘米左右就用勺子刮到锅里
全部用勺子刮到锅里之后,调回大火
水再次开自己再煮两三分钟即可
出锅晾一晾,吃不完的可以冷冻起来。下次直接微波炉加热就行啦
非常Q弹爽口,每回能吃12个左右
小贴士
白萝卜可以用胡萝卜代替
挤丸子之前最好调小火,避免前面挤的熟了后面还没下完,后面挤的熟了,前面挤的已经老了。