好吃的Q弹奶冻 宝宝辅食食谱简单易学的做法

“参考月龄：12个月以上
绝对的0难度、0失败率，这次甚至连模具都不需要，把熬好的奶倒入小碗中冷藏一会儿就能吃。”
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

Q弹奶冻 宝宝辅食食谱的做法  

1. 参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   食材准备：牛奶250克、玉米淀粉20克、糖10克、糖桂花20克 辅料：油
   操作时间：5分钟
   难度分析：初级

2. 取一个家常小碗，碗内刷少量油，放好备用。
   
   *如果做完后要脱模，你们就可以像我这样在碗内刷油，如果不脱模直接让娃抱着碗用勺舀着吃，就可以不刷油了哈。

3. 在锅中加入牛奶、糖、淀粉，将这3种食材搅拌均匀。

4. 开中小火熬煮，在熬煮期间要不断搅拌，煮至浓稠状态。
   
   *我不建议熬的过于浓稠，否则奶冻就会失去滑嫩感，而且中间容易不实，出现孔洞，大致熬到我图片中的那种状态就好了，需要2分钟左右。

5. 关火，迅速将浓稠的奶糊倒入碗中。

6. 拿起小碗，反复在操作台面上震出气泡，直至奶糊平整。

7. 晾凉后盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时左右。

8. 冷藏完毕后取出奶冻，去掉保鲜膜，倒扣脱模。

9. 最后在表面淋入适量糖桂花。
   
   *糖桂花也可以替换成樱桃酱、蓝莓酱等等，少淋一些更好吃。

10. 滑嫩爽口，关键还一点难度都没有，我相信就算夏天宝宝再没胃口，这个小奶冻也是绝对抵挡不了的！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu993需要的话可以私聊我进辅食群