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用料
一岁以上宝宝的玉子豆腐蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
取一只玉子豆腐(我们这里也叫鸡蛋豆腐或者日本豆腐)切成片,薄厚自己掌握均可,切好的玉子豆腐装盘,摆成你喜欢的样子
两个鸡蛋液,加清水适量(大概是鸡蛋液的一倍到1.5倍),鸡蛋液打散,用过滤网过滤到摆好盘的玉子豆腐中
盖上保鲜膜,用牙签扎若干小孔后,冷水上锅蒸,水开后转中火蒸10分钟,关火出锅
倒入一勺香油,一勺宝宝酱油,用勺子铺匀即可