今天做了个菜,觉得阴沟洞里翻船了,然后我要发泄一下。这个菜谱主我就不说了~
用料
南瓜 | 700克 |
水 | 800克 |
糯米粉 | 80克 |
冰糖 | 适量 |
黑暗料理逆袭成功之韩式南瓜粥的做法
南瓜去籽入高压锅蒸,上汽后蒸6分钟
筷子基本能插入,刀可直接穿透即可。太软不好拿。反正后面还要煮
把南瓜去皮装入破壁机,加水。破壁机饮料档打
菜谱里说煮10分钟啊,10分钟,已经沸腾的不行了,提前了一些时间加入了糯米糊,不然真的噗出来
80克糯米粉,楼主没有说兑多少水,然后么呵呵呵了呀,水加到这个程度放入南瓜粥了。。。
糯米糊倒下去,我就拼命的搅拌,菜谱主说要快速搅拌,不然就粘底,啧啧啧,我这直接变成面疙瘩了。。。我有快速啊,只不过全部倒下去再开始搅拌。。。我就差了这2秒钟。。。
结果出来了,没有太大块的话还能蒙骗过关,别人以为那些是烧开的白米饭也是有可能的,但是被群友笑话我就不服气了。所以我要给他改造一下,驳回颜面~
搞个好看的碗,过滤网过滤掉糯米疙瘩,改用相机拍,登登,一下就被表扬逼格上升了好几个档次~还有人说这是南瓜布丁,哈哈哈哈哈哈哈哈,我狠开心
再来一张,意犹未尽~
小贴士
小贴士,下次做菜的时候千万不要急,要看看评论,多看看,别人做的时候有什么问题,我这次做就没看,掉以轻心了,结果回头去看那个菜谱有很多人反映说糯米糊一下去就结块。然后这个菜谱也没说80克粉兑多少水,我还是太自信了,我认了……起码结局是好的。