这是一道特别能给人带来幸福感的餐饭,每次看1988的时候,都特别想去厨房焖一锅米饭,留着第二天做一份拌饭吃,你是不是跟我一样?不知道吃什么的时候,碳水化合物总是充满了幸福感
用料
鸡蛋 | 一个 |
隔夜米饭 | 一碗 |
喜欢的蔬菜 | 随意添加 |
猪肉丁 | 50克 |
辣酱 | 一勺或者两勺 |
芝麻香油 | 2勺 |
熟白芝麻 | 适量 |
简易版韩式拌饭,随意所欲的一顿简餐的做法
砂锅内部倒入两勺香油,并转动砂锅,保证锅壁挂上香油。中小火倒入米饭,用勺子压实,这样做出来的拌饭底层会有香酥的锅巴。
把提前准备好的蔬菜和猪肉丁依次摆码到米饭上面,简易蔬菜提前处理一下,可以烫一下或者炒一下
盖上锅盖,然后调成小火焖10分钟
利用这个时间,煎一颗单面煎的溏心蛋吧
最顶层放上一勺辣酱,摆上煎蛋,撒上熟白芝麻。你离享受美味的拌饭还有一步之遥哦!
吃的时候可以根据个人口味再加入额外的辣酱,然后就开始大口大口的享用吧!
小贴士
大家可以选择自己喜欢的蔬菜,我胡萝卜和香菇丝是必放的,因为提前炒过的胡萝卜丝会有淡淡的甜味,香菇有菌子的香气和顺滑的口感。不过在家做饭,最重要的是享受这个过程和最终的美味,所以,今日tips:自己开心最重要哦!