用料
年糕 | 100克 |
白芝麻 | 5克 |
大蒜 | 6瓣 |
辣椒粉 | 半勺 |
白糖 | 半勺 |
生抽 | 一勺半 |
番茄酱 | 半勺 |
老抽 | 半勺 |
韩国辣酱 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
鸡爪 | 13只 |
韩式鸡爪年糕的做法
冷水煮鸡爪加入葱段料酒姜片 煮沸后再煮5分钟
捞出鸡爪后放入凉水中 后沥干备用
蒜切末 加入油锅中 炒出蒜香加入沥干后的鸡爪 翻炒后加入调料 翻炒均匀加入水莫过鸡爪 煮沸后调小火煮25分钟
加入年糕后翻炒一下 再煮5分钟
开大火收汁 撒芝麻可以出锅啦
小贴士
忘记拍过程照片了 味道还是不错的