大酱汤,也是韩式很家常的菜肴之一。做起来很快,搭配米饭非常好吃。
用料
韩式大酱 | 2勺 |
豆腐 | 0.5块 |
西葫芦 | 1/4个 |
土豆 | 0.5个 |
洋葱 | 0.5个 |
大葱 | 少量 |
韩式辣椒酱 | 1勺 |
大蒜 | 1瓣 |
小银鱼干(可以不放) | 3~4只 |
牛肉 | 依喜好 |
韩式家常大酱汤的做法
调汤。
加水少量。预计放食材后没过食材即可。不确定先少放,后期加也无妨。
无小银鱼干可以跳过。
有小银鱼干凉水放入,水开后煮出鲜味,捞出小银鱼干扔掉。
韩式大酱和辣酱,比例2:1,搅匀。豆腐,西葫芦,洋葱,土豆切块,
葱蒜切末,一起放入。
煮熟即可。
小贴士
豆腐一定要有,好吃。喜欢其它食材可以随意加。
牛肉,蘑菇,土豆…
韩式大酱和辣酱超市买的即可。