小白韩式牛肉拌饭的做法和图解,小白韩式牛肉拌饭怎么做更好吃

2020年疫情当前，我所在的行业国际旅游受到冲击，暂时停摆。闲在家里的我正好可以利用这段假期好好休息，苦练厨艺，享受一下生活！再者，我是韩食爱好者，大多外出大餐都会选择韩国料理，所以就奉上小白韩式拌饭啦～

用料  

小白韩式牛肉拌饭的做法  

1. 牛肉切条，楼主我也是小白，所以切菜都是用小刀切的，慢慢切就行。然后用老抽/生抽、胡椒粉、少量盐腌制10分钟后给点淀粉抓匀；平菇/蘑菇洗净撕开或切一小条一小条用生抽、香油、蒜腌制静置一下

2. 胡萝卜取半根洗净切丝并放生抽、香油和蒜腌一下放置；菠菜如上.....注意哦，这一切准备工作前可以先煮好米饭、这样可以节省很多时间

3. 接下来就是依次炒小菜时间啦！我习惯先炒牛肉，然后超牛肉留下来的油依次炒菇、胡萝卜丝和菠菜，炒的时候就不用放调料了，只是刚开始炒牛肉需放少许油。注意哦！每个小菜得炒熟，熟食才安全。炒完后乘碟摆放好，如图所示啦

4. 接下来是最重要的酱汁啦～～一勺韩式辣酱（超市常见红色盒装的）、 一勺白糖、一勺香油、两勺雪碧、少许芝麻，调成图示有点点液态状就行啦

5. 拿个大碗盛饭最底部，依次铺上小菜，淋上调好的酱汁，喜欢吃鸡蛋的小可爱还可以煎个漂亮的荷包蛋平铺上面

6. 用大勺拌匀，就可以开吃啦！跟楼主去韩国吃的一样呢😋只是饭少了，下次煮多点 哈哈哈哈