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韩式酱鸡蛋(自我记录 图文不符哈哈哈哈哈)的做法步骤及图解,美味正宗的韩式酱鸡蛋(自我记录 图文不符哈哈哈哈哈)做法

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韩式酱鸡蛋(自我记录 图文不符哈哈哈哈哈)的做法步骤图

记录网红韩式酱鸡蛋做法,因为之前按照别的方子做的觉得洋葱味和糖过多了。
随便找了个图哈哈哈哈……回家补拍图了替换!

用料  

鸡蛋 9个
洋葱 1/4个
蒜泥 5瓣
小米辣 3根
荆条 2根
酱油 150g
30克
耗油 15g
150克
家里剩下的大葱(可省) 3段
白芝麻 随意

韩式酱鸡蛋(自我记录 图文不符哈哈哈哈哈)的做法  

  1. 水煮开加1勺盐(约2g),转小火,放鸡蛋,转中小火。
    煮6分半。
    千万不能超过7分钟!不然就不是溏心了!

    洋葱、二荆条、小米椒切碎,和蒜泥、白芝麻一起放保鲜盒,加入酱油和水(1:1的比例),30g糖,15g蚝油。

    鸡蛋捞出泡❄️冰水3分钟,剥壳,放入饭盒,冷藏过夜。

    真的很好吃!!!
    可以放三四天吧!

    韩式酱鸡蛋(自我记录 图文不符哈哈哈哈哈)的做法步骤图 第2张
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