用料
米饭 | 两碗 |
生抽 | 二分之一勺 |
芝麻 | 适量 |
辣酱 | 两勺 |
雪碧 | 三勺 |
番茄酱 | 两勺 |
香油 | 两勺 |
辣椒粉 | 少许 |
西葫芦 | 1个 |
绿豆芽 | 100克 |
胡萝卜 | 1根 |
木耳 | 一把 |
海草 | 一把 |
香菇 | 8朵 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳泡发后,水开后绰熟捞出,切成细丝备用。 香菇切成片状,水开后绰熟,备用。 绿豆芽水开后绰熟,盛出备用。 海菜用开水泡发后备用。
西葫芦、胡萝卜切成丝后入锅,加少许油分别炒出备用。
碗中加入两勺辣酱 (家里没有韩国辣酱了,特殊时期不能出去买,用了普通的蒜蓉辣酱,也特别美味),碗中再加入三勺雪碧、两勺香油、两勺番茄酱 、二分之一勺生抽,拌匀后在加一点点辣椒粉,有白芝麻的可以加点白芝麻。 (番茄酱、辣椒粉不放也可)
调制酱汁时,可以煎个蛋🍳。
米饭盛入大碗,将备好菜码上,淋上拌饭酱,加个煎蛋,开吃😋
小贴士
配菜随便自己喜欢,想吃啥都可以往上加。