黄瓜火腿炒鸡蛋·一人食的做法步骤及图解,美味正宗的黄瓜火腿炒鸡蛋·一人食做法

95后深飘租房族的一人食食谱分享1。
租房族每天最放松的时间就是下班回到家，吃上一顿健康又不耗时的快手晚餐。

用料  

黄瓜火腿炒鸡蛋·一人食的做法  

1. 半根黄瓜、火腿切片。蒜切、小米椒切小丁。一个鸡蛋打散。

2. 起锅烧油，加少许盐防止炒菜时油溅出来。油热后，倒入鸡蛋液。八成熟时，用锅铲把鸡蛋划成小块，盛出备用。

3. 不用清洗锅，再倒入少量油。油热后，加入切好的蒜丁、小米椒丁，炒香。

4. 大火，倒入黄瓜片翻炒50秒，倒入火腿片翻炒30秒。加入之前炒熟的鸡蛋片，翻炒20秒。加入适量盐和味极鲜翻炒15秒，出锅！一份热腾腾的快手菜——黄瓜火腿炒鸡蛋就诞生啦！

小贴士

1. 味极鲜可以用生抽代替。我口味比较清淡，所以味极鲜的咸度正好适合我。
2. 因为在热锅时已经加入少量的盐，所以最后一步加盐记得少一些哦！